Glaces animaux sorbet Passion Coco façon glaces à l’Oasis
Mon but était de me rapprocher le plus des glaces Oasis du commerce ,mais en fait maison et c’est validé !
J’utilise le moule à glaces animaux de chez @guydemarle avec un délicieux sorbet préparé avec ma Borealia® turbine à glace et yaourtière @guydemarle
Ce moule est trop mignon! Vous ne trouvez pas?
Les enfants étaient ravis !!!
Expérimentez avec divers jus de fruits, yaourts, ou purées .
Pour des glaces personnalisées et délicieuses.
Recette :
250 gr d’eau
100 gr de lait de coco
90 gr de sucre
30 gr de glucose déshydraté
3 gr de stabilisateur de glaces
250 gr de purée de fruit de la passion
Dans une casserole, versez l’eau et le lait de coco ,faites chauffer .
Dans un saladier ajoutez le sucre, le glucose et le stabilisateur.
Versez le tout dans la casserole .Chauffez à 45°C.
Versez la préparation dans le pichet verseur ,filmez au contact et réservez au réfrigérateur jusqu’à obtenir une température de 15 °C
Ajoutez la purée du fruit de la passion .
Mélangez
Placez la tripale dans la cuve et versez la préparation .
Sélectionnez le programme
Glace/Sorbet/Granité (40 minutes).
Une fois le programme terminé.
Remplir les empreintes du moule à glaces animaux ,
N’oubliez pas d’insérer les bâtonnets en bois dans l’emplacement prévu.
Placez au congélateur minimum 5 h .
Démoulez et bonne dégustation !!
N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez des informations sur notre turbine à glaces et yaourtière.
Ainsi que le moule ,il contient huit formes d’animaux adorables et variés : écureuil, lapin, phoque, loutre, renard, chien, dauphin, et hérisson. Chaque détail est soigneusement pensé pour donner vie à ces figures amusantes et rendre chaque dégustation magique.
Si vous souhaitez passer commande mon nom de conseillère a indiquer dans la Rubrique (mon conseiller) sur la boutique en ligne Guy Demarle est :
Laetitia De Sousa 38
Merci ☺️
À plus tard je vais me régaler !😉🫣
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